3月18日是全國愛肝日收藏。
肝臟承擔著代謝、解毒、合成、免疫等多重功能，是維持生命運轉不可或缺的重要器官收藏。它不像心臟那樣跳動有聲，也不像腸胃那樣會用疼痛發出明確預警，往往在損傷初期毫無徵兆。一旦出現症狀到醫院就診，檢查後往往發現病情已發展到嚴重階段。因此，大家要重視愛護肝臟。
合理飲食 給肝臟減負
肝臟是各種食物攝入、營養物質吸收後進行代謝轉化的主要器官收藏。愛護肝臟，首要任務是杜絕攝入黴變食物和醃製食物。黴變食物中含有黃麴黴毒素，這是肝癌相關的I級致癌因子。日常生活中，我們常常會忽視食物的黴變問題，比如發黴的花生、玉米、堅果等。
醃製食物同樣是肝臟的“隱形殺手”收藏。食物在醃製過程中會產生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入人體後，會在肝臟中轉化為亞硝胺，這種物質具有強致癌性，長期大量食用會加重肝臟代謝負擔，增加肝臟疾病的發生風險。
不濫用藥物 預防藥源性肝損傷
第一，生病時一定要及時就醫，並遵醫囑治療收藏。很多藥物都會引起肝臟損害，比如抗菌藥、解熱鎮痛藥、抗結核藥、抗腫瘤藥、部分中藥等。還有很多人認為“多吃藥好得快”，卻不知多種藥物同時服用可能會產生協同作用，加重肝臟負擔，甚至引發藥物性肝損傷。因此，大家一定不能濫用藥物。
第二，拒絕濫用保健品和偏方收藏。很多人會盲目購買保健品。殊不知，很多保健品中含有不明成分，長期大量服用會加重肝臟代謝負擔，甚至含有對肝臟有害的物質，反而損傷肝臟。此外，一些偏方缺乏科學依據，人服用後會直接損傷肝細胞，引發肝臟疾病。
戒菸限酒 遠離肝臟“隱形殺手”
飲酒對肝臟的損傷是不言而喻的，酒精進入人體後，90%以上都需要經過肝臟代謝，肝臟會將酒精轉化為乙醛，再將乙醛轉化為乙酸，最後分解為二氧化碳和水排出體外收藏。而乙醛具有強毒性，會直接損傷肝細胞。長期大量飲酒，會導致肝細胞反覆受損、壞死，進而引發酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等，甚至可能發展為肝癌。據統計，長期酗酒的人肝臟疾病的發病風險是不飲酒者的數倍，且飲酒量越大、飲酒時間越長，肝臟損傷越嚴重。
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吸菸對肝臟的危害主要體現在兩個方面：一方面，香菸中含有尼古丁、焦油等多種有害物質，這些物質進入人體後，會透過血液迴圈進入肝臟，加重肝臟的解毒負擔，同時還會損傷肝細胞的細胞膜，影響肝細胞的正常代謝和修復；另一方面，吸菸會導致血管收縮，影響肝臟的血液供應，導致肝細胞缺血、缺氧，長此以往會導致肝細胞壞死，增加脂肪肝、肝硬化等疾病的發生風險收藏。此外，吸菸還會降低人體的免疫力，讓肝臟更容易受到病毒、細菌的侵襲，加重肝臟疾病的病情。
調節壓力 守護情緒健康
肝臟健康與情緒密切相關收藏。長期壓力過大會導致體內皮質醇水平升高，這種激素會抑制肝細胞的再生和修復，同時還會加重肝臟的代謝負擔，導致肝臟功能紊亂。此外，不良情緒還會影響胃腸道功能，導致腸道內毒素吸收進入肝臟，間接加重肝臟的解毒壓力。
適當運動 促進代謝迴圈
規律的運動能夠消耗體內多餘的脂肪，減少脂肪在肝臟內的堆積，預防和改善脂肪肝；運動還能促進肝臟的血液迴圈，為肝細胞提供充足的氧氣和營養，促進肝細胞的修復和再生；此外，運動還能增強人體的免疫力，提高肝臟的抗病能力，減少肝臟疾病的發生收藏。
運動的時間和頻率也需要合理安排，建議每週運動3～5次，每次運動30～60分鐘，根據身體狀況調整運動強度和時間，避免過度運動收藏。患有肝臟疾病的人運動前應諮詢醫生的意見，選擇適合自己的運動方式和強度，避免因運動不當加重病情。
規律作息 助力肝細胞修復
肝臟的修復和再生主要在夜間睡眠中進行收藏。晚上11時到凌晨3時，是肝臟代謝和修復的時間。如果長期熬夜、作息不規律，會嚴重影響肝臟的正常修復和代謝功能，導致肝細胞損傷，甚至引發肝臟疾病。同時，熬夜還會導致人體免疫力下降、內分泌紊亂，進一步加重肝臟負擔，誘發脂肪肝、肝硬化等疾病。因此，要注意規律作息。
文收藏：陝西省人民醫院消化內科 金燕 劉貴生
來源收藏：健康報
