隨州這座藏在鄂北的小城，不只有編鐘與炎帝文化，更有滿街飄香的地道美味美食。沒有過度營銷的網紅店，全是本地人從小吃到大的實在好店，從早餐硬菜、市井小炒到庭院私廚，每一家都藏著最純正的隨州煙火氣。今天就帶你打卡 7 家必吃老店，吃透隨州的鮮、香、辣、糯，閉眼衝不踩雷！
1. 厲山張六子牛肉飯（曾都區厲山鎮星旗街）
隨州早餐界的 “頂流老店”，四代傳承的百年滋味，本地人心中柺子飯與牛肉飯的天花板美食。招牌牛肉飯用百年老滷慢燉牛腩，肉質酥爛入味、滷香濃郁，搭配彈牙虎皮蛋與脆爽酸豆角，米飯和小菜還能無限續攜程。最絕的是 “三拼”，牛肉、牛肚、牛腱子一次吃夠，老客都懂 “三拼加溏心” 的暗號。70 歲以上老人來，老闆還免費多加一勺牛腩，暖心又暖胃，凌晨 4 點就有人排隊，24 小時營業隨時都能解饞。
2. 宮老四上品燒烤（曾都區漢東路 238 號）
開了 30 多年的隨州燒烤 “神話”，常年霸佔本地燒烤榜第一，多少人跨城只為這一口美食。炭火現烤，肉串鮮嫩多汁、醃製入味，招牌烤雞爪軟爛脫骨，輕輕一抿就骨肉分離，香到舔手指。還有香辣牛蛙鍋、薑辣田雞，鮮辣過癮、分量實在，搭配冰啤酒，夜晚的快樂直接拉滿。環境樸實無華，味道卻始終線上，是隨州人夜宵擼串的永恆首選。
展開全文
3. 隨廚家宴（曾都區編鐘大道）
隨州 “十大名店” 榜首，楚韻十足的本土宴席標杆，逢年過節、家庭聚餐必選美食。店內古色古香，迷你編鐘、仿古餐具處處是細節，主打地道隨州菜。招牌曾侯乙蒸牛肉，肉質鮮嫩、粉糯入味，是入選 “十大名菜” 的招牌硬菜。還有三鮮暖鍋、菜包菜，鮮醇濃郁、家常味十足，外地朋友來隨州，帶他吃這一家，準能吃透隨州正宗風味。
4. 田滿貴爆炒自貢三嫩（曾都區沿河大道 30 號）
隨州 “乾飯人天堂”，猛火現炒的市井小炒店，鍋氣十足、麻辣鮮香美食。招牌自貢三嫩 —— 腰花、豬肝、豬肚，大火快炒十幾秒出鍋，口感脆嫩無腥、鮮辣開胃，配米飯能連幹三碗。小菜、甜品無限續，人均三四十吃到撐，價效比拉滿。店面不大卻天天爆滿，簡單的煙火氣裡，藏著最治癒的家常美味。
5. 雙姐家肥腸魚（曾都區草甸子街）
草甸子街的九年老店，隨州肥腸魚 “天花板”，靠實在味道圈粉無數美食。魚現點現殺、肥腸反覆清洗乾淨，拒絕凍貨，分量給得超足。鍋底麻辣鮮香、醇厚不燥，魚肉鮮嫩無刺、肥腸 Q 彈入味，吸飽湯汁的豆腐與豆芽更是靈魂。古街環境樸實，吃著熱乎的肥腸魚，邊逛古街邊品美味，愜意又滿足。
6. 隨潮・大魚宴（曾都區迎賓大道）
隨州少有的楚文化沉浸式魚鮮餐廳，環境像走進楚國宮殿，邊吃飯還能看古箏表演美食。主打現點現做的河鮮，招牌堂烹羅氏蝦、黃燜牛尾巴魚，肉質鮮嫩、原汁原味，鮮到骨子裡。菜品精緻、口味清淡不失醇厚，適合愛吃鮮、怕辣的朋友，家庭聚餐、宴請外地客人都體面又有特色。
7. 李廷廣麻酥餅（曾都區聚玉街）
隨州非遺小吃老字號，清代傳承至今的老手藝，“十大名小吃” 榜首美食。麻酥餅層層起酥，外皮酥脆掉渣、內餡綿密香甜，芝麻香與麥香交織，甜而不膩。有原味、桂花、蜂蜜等口味，剛出爐的最熱乎，涼吃也酥香十足。不管是當早餐、下午茶，還是帶回家當伴手禮，都是隨州最拿得出手的老味道。
