北京商報訊（記者 吳其芸）5月22日，以“鮮遇粵西·味在湛江”為主題的湛江美食節品鑑會在北京國際飯店譚府餐廳啟幕，將中國海鮮美食之都——湛江的“鮮”帶入京城美食。本次湛江美食節將持續至7月31日，活動期間，北京國際飯店譚府餐廳推出多道粵西風味菜品，散臺與包間均可預訂。
據瞭解，本次美食節重點選用對蝦、金鯧魚、生蠔等代表性食材，推出湛式風味小炒鳳尾蝦、鹽油香煎湛江金鯧魚、毋米粥油勝瓜浸兩頭生蠔、夏日養生湛江雞湯等多道特色菜品美食。同時，為保證食材新鮮，所有海產品均從湛江空運抵京。
北京國際飯店方面表示，近年來，北京國際飯店持續舉辦特色美食節，邀請各地頂尖廚藝大師，系統性地挖掘和呈現中國豐富而精深的飲食文化遺產美食。
