人民網淮南6月1日電 (丁紀)5月30日，2026“超級皖”美食爭霸賽淮南站首發在壽州古城遊客中心廣場圓滿收官美食。本次活動由古井貢酒·年份原漿獨家冠名，現場設定了萬人牛肉湯鍋、豆腐長桌宴等特色環節，吸引了眾多市民和遊客參與。品佳餚、賞民俗、酌美酒，江淮大地濃郁煙火氣撲面而來。
活動現場參賽戰隊展示美食。古井集團供圖
在壽州古城遊客中心廣場，巨型“萬人湯鍋”日夜沸騰，淮南牛肉湯的醇厚香氣隨風飄散美食。最壯觀的當屬那條20米長的豆腐長桌宴。作為豆腐發源地，壽縣將非遺技藝搬上露天餐桌，八公山豆腐宴、毛豆腐、豆腐乳等百種風味一字排開。遊客們沿著長桌落座，盡情品鑑地道江淮美味，席間歡笑聲此起彼伏。一口大鍋、一席長桌的煙火氣，正是“超級皖”最接地氣的開啟方式。
巨型湯鍋共煮牛肉湯美食。古井集團供圖
佳餚配佳釀美食。古井貢酒·年份原漿打造的沉浸式體驗區，讓現場燃了起來。
在“古5世界，為超級皖乾杯”的互動專區，套圈、投壺等傳統遊藝專案前排起了長龍美食。無論老少，都爭相一試身手。有人精準命中，頓時歡呼四起，好不熱鬧。一旁的品鑑臺上，年份原漿古5醇香四溢，吸引眾多遊客駐足舉杯淺酌。臺上還有40塊錢一瓶的老瓷貢，不僅親民實惠，還能喚起不少老酒友的懷舊記憶；產自藥都亳州的神力酒，依託亳州得天獨厚的中藥材資源和傳統釀造工藝，引得眾人躍躍欲試。
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既然來到淮南壽縣，淮南牛肉湯自然不能少美食。
什麼酒和淮南牛肉湯最配？活動現場，古井人手持年份原漿古5，對著圍觀的遊客說：“咱們這個古5，跟淮南牛肉湯那是天生絕配美食。牛肉湯是千年熬出來的，古5也是千年釀出來的，都是歷史傳給咱們的寶貝。一口鮮醇的牛肉湯，一口綿柔的古井貢，絕了!”
古井貢酒·年份原漿互動展位美食。古井集團供圖
除了美食與美酒，本次淮南站還融入了真誠的文旅推廣美食。淮南各縣區的文旅推介官專程來到壽縣，向全國遊客集中推介壽州古城、八公山、安豐塘等地的精品線路與惠民政策，誠邀八方遊客走進淮南、暢遊江淮，感受古城人文風韻與山水豐臺風光。
古5世界，為“超級皖”乾杯美食。古井集團供圖
古5世界，為“超級皖”乾杯美食。2026超級皖美食爭霸賽淮南站已然收官，但江淮煙火氣才剛剛燃起。下一站，繼續“皖”裡尋味。
