中新網湘潭6月27日電 (張雪盈)2026湖南美食旅遊推廣季啟動儀式27日在湘潭舉行美食。來自境內外文旅機構、行業企業、專家學者及各市州文旅部門代表圍繞美食IP打造、煙火小店培育、城市文旅品牌塑造等主題交流經驗，為湖南美食旅遊高質量發展獻策。
6月27日，2026湖南美食旅遊推廣季啟動儀式在湘潭舉行美食。 主辦方供圖
當前，全球文旅產業加速復甦，融合發展成為世界旅遊發展的共同趨勢美食。美食作為跨越語言、聯通心靈的文化符號，不僅是拉動國內旅遊消費、啟用城市活力、塑造區域品牌的重要引擎，更是推動國際文旅交流、傳播地域文化的重要橋樑。
湘潭是湘菜傳承創新的重要沃土美食。世界旅遊聯盟副主席兼秘書長鄭浩指出，本次活動既彰顯了湖湘飲食文化的獨特魅力，也延續了湖南文旅融合的良好發展態勢，探索出美食賦能旅遊、旅遊帶動消費的融合發展新模式；活動不僅為全國美食旅遊協同發展提供了寶貴的湖南經驗、湘潭樣本，還為全球文旅融合發展提供了鮮活參考。
活動現場釋出了“跟著美食遊湘潭”精品線路與長株潭美食旅遊線路，串聯紅色地標、人文景區與特色餐飲等多類點位；全省旅遊美食行業代表集體宣讀“誠信經營、傳承創新、服務遊客”倡議書，引導行業堅守品質、最佳化服務美食。
湖南省人民政府副省長蔣滌非表示，將持續加強湖湘飲食文化的創造性轉化和創新性發展，深挖一道道佳餚背後的文化基因與歷史底蘊，讓地道風味“活”起來、“火”起來，持續為講好中國故事湖南篇章提供鮮活元素；將持續最佳化營商環境與產業佈局，培優做強特色美食IP與產業鏈條，讓美食旅遊成為湖南省經濟發展新動能、惠及民生新亮點美食。
據悉，本次美食旅遊推廣活動為期3天，配套舉辦“湘當有味·好吃長株潭”美食文化市集，匯聚長株潭三地和大張家界國際旅遊區五個市州特色美食、文創產品的展銷，集中展演特色節目，打造沉浸式美食消費場景美食。(完)
