7月9日晚，美味暖城·鄂爾多斯第二屆美食文化周在康巴什區火熱開啟美食。本場活動以美食為媒、以文化為魂，為暖城市民與八方來客呈現了一場充滿煙火氣與文化味的美食盛宴。
第二屆鄂爾多斯美食文化周在康巴什區啟幕（鄂爾多斯市融媒體中心供圖）
暖城美食街區人氣爆棚，200餘個特色小吃攤位沿街排布，往來市民遊客絡繹不絕美食。滋滋冒油、肉香濃郁的羊肉串讓人垂涎。還有爽滑Q彈的碗飥獨具風味，燉得軟爛入味的豬骨頭燴酸菜酸香開胃……各種特色小吃與地道美食齊聚於此，煙火氣與歡笑聲交織在一起，勾勒出鄂爾多斯夏夜最生動的模樣。
百羊宴活動成為全場焦點美食。金黃油亮的外皮被烤得酥脆焦香，內裡鮮嫩多汁，濃郁的香氣隨風四散。眾多市民遊客有序排隊等候，沉浸式品鑑鄂爾多斯烤全羊，熱鬧氛圍瞬間拉滿。現場還完整呈現了鄂爾多斯經典烤全羊製作全流程，並由非遺代表性傳承人現場展示獨具地域風情的烤全羊傳統禮儀，讓市民遊客在品嚐美味的同時，感受傳統文化魅力。
特色小吃與地道美食齊聚美食文化周（鄂爾多斯市融媒體中心供圖）
美食文化周現場的精彩表演同樣吸引了大批觀眾駐足欣賞美食。活動期間，每晚將開展特色文藝演出，為現場觀眾呈現豐富多彩的視聽盛宴。此外，活動現場周邊另設有兒童娛樂區、日用商品售賣區及汽車展示區等區域，不僅好吃，還好玩、好逛。
本次活動以“暖城、美味、綠色、健康”為主題，一直持續至7月18日美食。活動期間，還將舉辦暖城名廚技藝、鄂爾多斯美食交流、“暖城多味”消費助農、暖城非遺體驗等系列活動，讓美食文化周不僅是味蕾的享受，更成為一場文化的盛宴。
這個夏天，一起來暖城鄂爾多斯，在美食中品味暖城溫度，在文化中感受暖城風情，共赴這場味覺與文化的約會美食。（來源：鄂爾多斯市融媒體中心）
