8月17日，“旅居天目湖之尋味溧陽·竹夏清養 食韻江南”夏季美食品鑑薈線下展演在溧陽藍洋林頓酒店舉辦美食。活動由溧陽市旅遊協會、溧陽市餐飲業商會主辦，四家本地頭部酒店聯合承辦，以美食賦能旅居產業，探索“美食+文旅”深度融合發展新路徑。市人大常委會副主任、工商聯主席、旅遊協會會長張雅萍參加活動。
本次活動歷時近兩個月，面向餐飲企業、民間廚藝愛好者、非遺美食傳承人廣泛徵集作品，共收到77份申報菜品美食。經過網路民意投票、專家評審、社會公示等多輪篩選，27道精品菜品脫穎而出，登上本次線下展演舞臺。展演作品分為溧陽地標美食、夏令時令美食、自研創新美食三大類別，選手依託天目湖、南山竹海本土優質食材，兼顧傳統傳承與輕量化、康養化創新，適配旅居遊客健康飲食消費需求。
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活動現場，來自餐飲行業、文旅系統、媒體自媒體組成的6人專業評委團，對入圍菜品從口味、文化、創新等多維度開展評審美食。市市監局、文旅局、民政局、工商聯等相關部門、行業商協會、美食達人代表齊聚現場。承辦方、評委代表、主辦方明確要以菜促學、以菜促優，挖掘本土飲食文化，把舌尖美味轉化為旅居產業核心資源。
活動採用錯峰烹製、現場打分、集中展示模式，同步轉播後廚烹飪實況，直觀呈現溧陽廚師匠心技藝美食。隨著活動正式啟幕，參加展演選手有序開展菜品製作，一道道兼具江南清養特色與溧陽地域風情的佳餚陸續亮相。
據介紹，溧陽立足“旅居天目湖”城市品牌，順應文旅市場從觀光打卡向深度旅居體驗轉變趨勢，把美食作為引流、體驗、傳播的重要載體美食。下一步，溧陽將把本次活動產出的優質菜品進行成果轉化，推動菜品標準化落地酒店、民宿與宴席體系，串聯全域旅遊資源，打造觀山水、品夏味的旅居新體驗，以食引流、以食留客，為地方文旅高質量發展注入餐飲力量。
