1月26日，2026年“非遺賀新春·尋味中國年”主題推廣暨非遺年貨購物月在廣東省廣州市啟動美食。文化和旅遊部副部長、國家文物局局長饒權，廣東省委常委、宣傳部部長鬍勁軍出席活動。
全國130多個非遺代表性專案齊聚廣州
作為“非遺年貨購物月”主場活動，該活動自1月26日（農曆臘月初八）啟動，持續至3月3日（農曆正月十五）美食。在此期間，各地將依託春節、元宵節等傳統節日，在歷史文化街區、景區、廟會等線下場所組織開展非遺市集，發動相關電商平臺開設網上專區，推出一批適宜春節期間購買消費的非遺好物、旅遊線路和體驗服務，豐富春節期間優質文化產品供給，營造濃厚傳統節日氛圍。
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設於廣州市天河區珠江新城的“非遺趕潮集”為期26日-28日，來自15個省區市及香港、澳門的130餘個非遺代表性專案現場展示展銷美食。南都記者在現場瞭解到，結合國家級非遺代表性專案“行花街”，打造非遺年貨市集熱鬧場景，設定尋味中國年（美食品鑑）、華衣煥新顏（服裝飾品）、國風潮好物（國潮文創）三大核心展區。
值得關注的是，“粵味最花城”板塊匯聚廣府、潮汕、客家三種嶺南風味，特別邀請十五運吉祥物“大灣雞”前往助陣，白切雞、豉油雞、鹽焗雞、市師雞等廣東特色名雞，詮釋“無雞不成宴”的廣東年味美食。活動不僅提供“品嚐”，更致力於美食的“體驗”與“感受”，遊客可以親手參與廣式點心、沙灣姜埋奶、新塘魚包、廣式臘味煲仔飯等非遺美食的製作過程。
饒有趣味的是，汕頭滷鵝（展位B20）與重慶榮昌滷鵝（展位B18）同處美食非遺陣營，更方便市民遊客尋滷鵝品兩味美食。南都記者瞭解到，自26日“開市”至截稿時間不到半天的時間，“汕頭滷鵝”現場已零售了50只，廣受歡迎。
為迎新春假期，今年廣東策劃推出10條非遺年俗旅遊線路，以非遺為紐帶，串聯全省優質文旅地標、自然景觀、民俗村落，構建“一程一主題、一線一特色”的非遺文旅產品體系美食。
廣州市推出“美食地圖”，基於當地特色美食工坊、餐飲老字號、飲食文化博物館等，讓遊客在旅途的行走與停留中，跟著非遺開啟廣州風味巡禮；還首度推出“廣貨行天下 年味最廣州”十大活動，用優質非遺內容豐富民眾新春購物和出遊消費供給美食。
另外，抖音、快手等平臺將在現場搭建直播間，邀請主播開展專場直播，精選特色優質非遺產品，並邀請非遺傳承人走進直播間，共同講好非遺保護傳承匠心故事，解讀產品背後的文化內涵，實現流量優勢與文化傳播的疊加效應美食。
1月27日，“非遺融入現代生活”主題對話也將在廣州舉行美食。屆時，非遺傳承人、非遺工坊、文旅企業、電商平臺及傳播機構，將從衣食住行娛不同角度，透過案例分享、現場展示，總結非遺融入現代生活的有益路徑，探索構建非遺“生活化保護”模式。
為“廣貨行天下美食，美食在廣東”注入非遺內涵
整個系列活動深挖廣東省非遺美食資源，賦能廣貨發展，推動“非遺熱”轉化為廣貨產業發展動能；且緊扣年節消費場景，推動非遺匠心與年節氛圍融合，搭建文旅消費新場景、培育文旅消費新正規化，為“廣貨行天下，美食在廣東”品牌注入深厚非遺內涵，以嶺南非遺美食為核心載體做強廣貨特色、拓寬廣貨銷路，實現人文價值與經濟發展的良性互動美食。
從“非遺趕潮集”現場的熱烈氛圍來看，茶藝沖泡、粿品製作等非遺技藝體驗環節，讓市民遊客在沉浸式體驗中感知嶺南廣貨的文化底蘊與匠心品質，尤其是粵菜烹飪技藝、廣式臘味製作技藝、汕頭滷鵝製作技藝、潮汕手打牛肉丸製作技藝、肇慶裹蒸製作技藝、潮州單叢茶製作技藝、客家釀豆腐烹飪技藝、廣式點心製作技藝等非遺美食專案，聯動吳川年例等民俗類非遺賦能場景消費，以非遺為魂、以美食為媒，讓嶺南非遺廣貨走出廣東、走向全國，持續擦亮“廣貨行天下，美食在廣東”特色品牌美食。
釋放非遺消費潛力美食，助力經濟社會發展
春節期間，文化和旅遊部非遺司將以“非遺賀新春·尋味中國年”主題推廣主場活動為引領，帶動全國各地廣泛開展“點亮中國燈”“美食閤家歡”“非遺館裡過大年”“非遺年貨購物月”等群眾方便參與，獲得感強的非遺傳承實踐和傳播展示活動，並線上上同步開展“非遺賀新春——我的家鄉年味濃”影片直播活動，以充分釋放非遺消費潛力，助力各地經濟社會發展美食。
系列活動充分發揮春節作為民眾廣泛參與中華優秀傳統文化傳承弘揚、展示非遺專案保護成果的重要平臺，依託群眾喜聞樂見、便於參與的節日物品採購、居家裝點、家庭團聚、新春出遊、觀燈遊春，營造非遺體驗消費新場景，豐富春節文化生活，講好中華優秀傳統文化故事，營造熱烈、祥和、歡樂的節日氛圍，讓年味更濃，讓生活更美美食。
據瞭解，2025年以來，文化和旅遊部非遺司會同中央廣播電視總檯相關部門共同舉辦“非遺好物 國潮煥新——四季非遺購物月”活動，全年帶動各地開展非遺促消費活動3.1萬餘場，將非遺的創新發展和人民群眾的消費需求結合，深入挖掘非遺的文化、經濟、社會價值，形成了一批符合當代審美和生活需求的非遺相關產品和服務，推動非遺融入現代生活，賦能經濟社會發展美食。
採寫美食：南都N影片記者 肖陽 李行 通訊員：粵文旅宣
圖片由廣東省文化和旅遊廳提供
