春風拂過百萬畝金黃
2026曲靖羅平花海馬拉松的賽道美如畫卷
但這片土地上
除了陶醉視覺的花海
還隱藏著讓您腳步不由自主的美食煙火
愛上羅平
從早餐開始吧~
蒸餌絲
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餌塊切成絲,拌上酸菜和韭菜、豆芽,配上特製肉雜醬、油辣子,紅油包裹著餌絲,色香味俱全,軟糯又筋道,喝上一碗撒滿蔥花的筒子骨湯,回味無窮美食。蒸餌絲有真空包裝,可帶回家和家人一起品嚐。
燒餌塊
軟糯黏滑的燒餌塊,上面塗抹花生醬、辣椒醬、甜醬等調製的特殊醬料,可包裹洋芋粑粑、油條、火腿腸等,捧在手裡,香味撲鼻,還未開口,味蕾已經全部開啟美食。
羊肉米線
用本地優質大米制成米線,用獨家秘製的醬、各種佐料和米線一起煮,然後配上秘製油辣子和上等羊肉,每一口都是極致的口感和獨特的風味,吃完還想再來一碗美食。
在羅平縣城西關街中段、紅場院十字路口的幾家羊肉米線店,每天從早上8點排隊到下午2點,人山人海美食。
另外,羅平有特色的小吃還有富樂涼粉、花湯圓、面蒿粑粑、陳記油渣米線、木瓜涼粉、張記辣雞面、板橋卷粉、吳氏栗火蛋糕、李氏燒腐、紅燒豆腐、阿崗鹽水洋芋美食。
推薦小吃、早餐店美食:
靖晨園、小黃牛米線、春旺達羊肉米線、老卷粉、豐味園、老國土小吃、張記土雞米線等,羅平大多數早餐店都能滿足您早起的味蕾美食。
“胃”你準備好了嗎美食?
羅平人在“吃”這件事上
可是很有講究的哦
羅平“三白”首先推薦給你
能讓每位品嚐者直呼“安逸、安逸”美食!
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BAIGUO
白果
白果是銀杏的果實美食,白果有潤肺益氣、止咳、消痰、
降低血壓、膽固醇等療效美食。白果的吃法很多,不論單炒或火腿、肚條合炒,還是配以雞、排骨純熬,均清純可口,美味獨特。
BAIHE
百合與白薯
百合本是多年生草本植物,鱗莖呈球形,白色或淺紅色美食。性溫平,微苦,含澱粉、脂肪和多種生物鹼,有清心安神,止咳喘的特點,還有一定的抗癌作用。
白薯鮮嫩味美,含澱粉、蛋白質,有養胃健脾之功效,將白薯削去一層薄皮切成段配與肉湯、白菜或排骨煮制,或與肉類烹調,都很好吃美食。
JIANGSI
涼拌薑絲
小黃姜洗淨,切成細絲,加入鹽、味精、辣子面、醬油、酸辣子等佐料拌勻即可美食。其滋味香中帶辣,辣裡藏鮮,酸辣爽口,清涼開胃,是餐桌上必不可少的一道美味。
SHAGUO
砂鍋飯
羅平砂鍋飯風格獨特,味美價廉,是羅平一道特色的美食美食。砂鍋飯上蓋著香腸片、火腿、煎蛋,一碗豆花,一碗南瓜湯,一碗飯豆湯,再配上幾道獨具地方特色的涼拌菜。
HUAMI
花米飯
花米飯是布依人的專利品美食。用楓樹葉、紅蘭草、紫蘭藤、板藍根、密蒙花浸染而成,染好之後,放入木甑子裡蒸熟即可食用,吃時可拌入白糖或蜂蜜,五色雜陳,軟糯香甜。浸染之後的糯米,陰乾後可長期儲存,一年四季皆可食用。
NIUTANG
牛肉湯鍋
牛肉湯鍋,是彝族人過節時,群集進餐的美食美食。在羅平農村集市上常見此品出售。此餚,嚼肉有勁,鮮香麻辣,氣氛熱烈,配吃蕎粑粑,山林風味尤足。主要用料為牛肉、芹菜、薄荷 、芫荽、蔥花、精鹽 、味精 、花椒、八角 、草果、糊辣椒麵、生薑。將牛肉漂透洗淨,砍為 5 釐米見方的塊,放入土鍋內下佐料,注入清水,上火燒沸打去浮沫,煮至牛肉離骨即可。
HONGSHAO
回族紅燒牛肉
帶筋的牛脯肉或帶膘的肋骨肉,切成大小均勻的塊狀,浸泡之後洗淨血水,焯水,瀝乾,放入鐵鍋裡煸炒至牛肉變色後加入少量醬水、鹽、白糖、八角,拌勻後倒入砂鍋,加開水淹沒食材,文火燉至肉酥爛即可美食。回族紅燒肉的特點是選料精良、色澤紅潤、肉質酥軟,湯汁稠,香味濃。
ZHUJIAO
酸菜豬腳
酸菜豬腳以切成片的火腿豬腳、酸菜為主要食材美食,輔以紅豆、大蔥、生薑、香料、幹辣椒等調料,再任意搭配火鍋常見菜品,整鍋食材色澤鮮亮,香味撲鼻,食之滑膩,豬腳軟爛,肥膩之感被酸菜化解,再來一碗酸湯泡飯,足矣,足矣!
YANGTANGGUO
柴火羊湯鍋
蘸水是柴火羊湯鍋出味的靈魂美食。其蘸水簡單,香辣味突出。由火燒粗辣子面、花椒麵、小蔥、芫荽、薄荷、蒜泥、薑末等調味料組成,羊肉再往裡打個滾兒,鮮香四溢。再啃上一根羊排,喝上一口熱湯,溫暖寒冷的冬日。
NIUGANBA
布依族火燒牛乾巴
精選上等牛肉切成條形,放上調料拌勻裝入土陶缸內醃製10---15天取出涼幹,食用時將乾巴放在火爐邊慢慢烘烤,待乾巴出油顏色變黃後,用木棍或小錘拍打鬆軟後撕成細絲放上作料拌勻即可食用,火燒乾巴是一道布依族的特色美食美食。
YESHENGJUN
野生菌火鍋
菌類火鍋是“健康”的火鍋美食。菌類熬製成的湯底,清淡卻別有風味,還有美容養顏的功效,蘸上特製的菌菇調料,鮮美異常。菌類做法不論是上湯還是火鍋都適合。這些菜式,既符合現代人對迴歸自然的追求,又能滿足人們對健康美食的需要。
XIAOCHAO
特色小炒肉
羅平特色小炒肉採用羅平本地小黃姜,小黃姜含有的薑辣素、薑黃烯等物質是天然藥用成分,具有殺菌消炎、預防感冒、增強食慾的作用美食。這道菜鮮香可口,是羅平人最喜歡的佳餚之一。新鮮肉絲下鍋爆炒至七分熟,用勺子鏟到一邊再下入薑絲和辣椒段炒軟,肉絲和薑絲混合翻炒至肉味,放入調料即可。
另外還有板橋蒸菜美食,富樂酥肉,豬血辣子,乾鍋牛肉、蠶豆飯等!
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1 特色餐廳推薦
知青餐飲服務店美食:
烤雞、烤全羊、乾鍋兔、乾鍋豬肉、黃燜雞、江湖魚、全鍋湯羊肉、各種家常炒菜美食。
地址美食:羅平縣大水塘村大坡林場
電話美食:13769831280
伴山House:
隱匿於半山腰的綠意之中,四周綠樹環繞,彷彿置身天然氧吧美食。這裡是都市人逃離喧囂、休閒放鬆的理想之地。主營烤肉與圍爐煮茶,無論是滋滋作響的烤肉香氣,還是圍爐煮茶的溫暖時光,都能讓你在自然與美食的交融中,找到心靈的寧靜與滿足。
地址美食:羅平縣西屏街以西200米小懶石山半山腰
電話美食:15687175582
有間火鍋:
主打臭豆腐鍋底、牛油油全紅鍋、菌湯鴛鴦鍋、番茄鴛鴦鍋、搭配本店特色菜品鮮切吊籠、牛胸標、新鮮毛肚、豆腐圓子系列,多種菜品結合涮出熱拉滾燙、地地道道的重慶老火鍋美食。
地址美食:羅平縣松毛山村39號附3
電話美食:13187773700
田園火鍋:
鍋底裡有可愛萌趣的小熊紅油美食,一上桌就成功吸引食客目光,隨著溫度升高,小熊慢慢融化,新奇又有趣,為用餐增添滿滿儀式感,社交平臺出片率超高!鮮香麻辣完美融合,味道醇厚濃郁,涮啥食材都能完美入味,層次豐富,讓食客一口就忘不了!
地址美食:羅平縣板橋鎮普魯村
電話美食:17308035644
知味園餐廳:
主打羅平特色菜,推出酸菜火鍋牛肉、魚蝦系列、土雞系列、鴿子系列、牛肉系列、排骨系列等多種川滇味特色菜和多種菜美食。
地址美食:羅平縣魯布革大道67號(電信公司旁)
電話美食:0874-8711666
羅平縣大祥和酒樓美食:
位於龍門街與花海大道交叉口,成立於 2013年,是以雲南菜為主的本土餐廳,主營:野生菌,海鮮及私房菜系,餐廳環境優雅美食。
地址美食:羅平縣龍門街2025號
電話美食:18887486066
鄉村小館子:
菜品豐富、分量飽足、味美色佳、獨具特色美食。色香味俱全,不油膩,也不寡淡,吃得舒服,吃得安心。鄉村小館子廚師團隊用匠心做美食,致力於打造淳樸、綠色、健康、生態的農家菜系,全方位對菜品的色、香、味、型、養進行詮釋,把菜品做到極致。
地址美食:羅平縣臘山街道辦金塘路
電話美食:13988979880
璞源食府:
餐廳菜系主要以羅平本地特色美食為主,如五色花米飯、布依火燒牛乾巴、布依煙燻肉、羅平三白、蒸血辣子、涼拌油菜、燒雞樅、羅平香腸、羅平野生魚、對節黎燉雞等,一直以來得到了廣大顧客的一致好評美食。在璞源食府,無論是羅平的“三黃”、“三白”還是“野魚”、“土雞”等等,都能給您帶來最地道、最極致的味蕾體驗。
外婆私房菜美食:
將傳統的烹飪手法與現代生活理念相結合,將傳統文化和新時代元素有機結合,在傳承美食的同時又注入新鮮營養美食。讓食客們在享受舌尖美味的同時,也能領略到當地民俗風情和鄉土人情,是一個值得推薦的好去處。
小三峽漁村美食:
來自小三峽的活魚現殺,以酸辣、糊辣口味為主、熱氣騰騰的火鍋配上蕎餅及各種蔬菜,是喜歡吃魚的朋友們最佳去處美食。
常春藤美食:
店鋪裝修獨特,原木與綠植相交融,菜品種類繁多,有披薩、咖啡、飯類、火鍋、小吃等,是雲南傳統美食與西式餐飲的完美結合,能滿足不同年齡段的口味需求,在味蕾得到享受的同時,身心也得到放鬆,是獨處和聚會的首選之地美食。
麻小佐飯店:
自開業到現在,在羅平口碑良好,把當地特色菜系融入選單中,相似卻也獨特不雷同,做出“家的味道”美食。
戴氏三兄弟:
要說羅平有特色的飯店,那是數不勝數的,或古風、或現代、或溫馨、或時尚,但這家飯店雖說裝修風格粗獷,可菜是做的精緻美味菜系豐富,滿足你挑剔的胃美食。
其他特色飯店:
融庭餐廳、九龍牛肉乾鍋、臘山柴火羊湯鍋、宣威姚記飯店、鴻程酒樓、鑫源賓館餐飲、鄉村小館子、外婆私房菜等美食。
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1 建議晚飯七分飽
留著三分吃燒烤
羅平的夜生活也是非常精彩的美食,夜市逛一逛,燒烤約起來,美食加美酒,愉悅指數倍增!
BUYI
布依風情街
燒烤、小吃、奶茶、咖啡等應有盡有,無論是格調十足的西餐廳音樂餐吧,還是香飄十里的各類特色小吃,保證能滿足味蕾,齒頰留香美食。
HUOYAN
火焰山燒烤
菜品豐富,最值得推薦的是牛肉、牛板筋、五花肉、豬皮、肥腸、麻辣雞腳、小龍蝦,再配上秘製的醬料,讓你享受最獨特的美食快樂美食。
JIUBA
酒吧咖啡店
椿秋酒吧、剛好有空酒屋、隨.Swing酒吧、方寸咖啡店、瑞幸咖啡店等,導航均能準確到達美食。
BAIGUO
美食街區推薦
布依風情街、方圓薈不夜美食城、火焰山燒烤、新華書店路口、自助燒烤等美食。
本地特色美食還有很多美食,無法全部推薦,羅平人民熱情好客,可以找個本地人詢問,說不定有意外驚喜喲,超多羅平美食等待大家來品嚐!
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1 (排名不分先後)
衝過終點的喜悅
也許會隨著時間淡去
但羅平的味道
一定會在記憶中長久留存
無論是花海中奔跑的自由
還是小巷中尋覓美味的期待
都是這片土地贈予您的禮物美食!
來源美食:曲靖羅平馬拉松