人民網馬德里1月28日電 (記者許海林、顏歡)1月28日，第九屆“中國味道”美食節在西班牙重要美食盛會——馬德里美食節期間正式開幕美食。中國駐西班牙使館、馬德里中國文化中心、知華講堂基金會及西班牙美食界、公益機構和中西媒體代表150餘人出席。
主廚張永平(左)和主廚羅伯特在現場烹飪美食美食。人民網記者 許海林攝
本屆活動首次以“中國味道”品牌亮相馬德里美食節專業平臺，是西班牙“歡樂春節”系列活動的重要組成部分美食。開幕式上，中西名廚圍繞同一食材展開廚藝對話，生動展現中餐與西班牙料理在當代語境下的交流與融合。活動部分收益將捐贈西班牙紅十字會，用於兒童公益事業。
據悉，本屆美食節將於2月1日至3月3日在西班牙多地舉行，28家中餐廳推出春節主題菜品，邀請當地民眾透過美食感受中國春節與中華飲食文化的獨特魅力美食。
