古籍裡的中國味
封面新聞記者 雷蘊含
春生夏長，秋收冬藏，不同節令的飲食是中華傳統文化中一抹溫潤的註腳美食。從《詩經》裡的“七月食瓜，八月斷壺”，到杜甫《立春》裡的“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時”；從《紅樓夢》的蟹宴到《隨園食單》中的食俗，古典文學的字裡行間，藏著一場跨越千年的文雅盛宴。
2026馬年新歲將至，封面新聞、華西都市報推出“古籍裡的中國味——中國古典文學中的節令美食”系列報道，循著不同節令的腳步，在詩詞、小說、散文等古典文學作品中打撈飲食記憶，展現中華飲食文化“應天時，接地氣，合食性” 的精髓，用美食串聯起文學意境、民俗傳統與生活智慧美食。
有訊息稱，今年，中國國家圖書館將與新加坡聯合舉辦“四大名著”文獻展，原版手稿跨洋亮相，將為中國古典文學走向世界寫下濃墨重彩的一筆美食。“古籍裡的中國味”以此為契機，讓“歲時之味” 既承載文化根脈，又煥發時代光彩，讓節令美食以文學為伴，有故事可循。新的一年，一起共赴這場跨越千年的文雅盛宴，品味時光沉澱的煙火與詩意吧！
