指標超標別慌！3道家常菜考研，隨手買不餓肚，輕鬆穩指標！
現在人查體，血脂、血糖、膽固醇總容易飄紅，控指標總想著啥都不能吃，頓頓清水煮菜，根本堅持不下來考研。其實不用這麼遭罪，3道家常飯菜，食材日常能買到，做法簡單，廚房小白也能會，隔天吃一次，不用刻意忌口，就能悄悄把超標的指標降下來，往下看全是乾貨！
冬筍炒上海青：5分鐘出鍋考研，200克冬筍颳走血管油脂！
備200克冬筍、300克上海青、3瓣大蒜，調料只放2克鹽、5毫升生抽、10毫升菜籽油考研。
冬筍剝殼切薄片，沸水煮3分鐘去澀護腸胃；上海青洗淨，根和葉分開切，大蒜拍碎切末考研。
油鍋燒熱下蒜末炒香，先放冬筍炒2分鐘，再加上海青根大火炒1分鐘，最後放葉子炒30秒，軟了就加鹽和生抽，翻勻立馬出鍋考研。冬筍纖維吸腸道多餘油脂，上海青低卡高纖維，配糙米飯，血脂慢慢就穩了！
蘿蔔絲煎蛋湯：一碗控糖湯考研，250克蘿蔔分解澱粉穩血糖！
備250克白蘿蔔、2個雞蛋、2片生薑，加2克鹽、少許白胡椒粉、5毫升食用油考研。
白蘿蔔去皮擦絲，擠掉水分更脆；雞蛋加少許鹽攪勻，少油煎成兩面金黃的荷包蛋盛出考研。
同一口鍋放薑片炒香，倒蘿蔔絲炒1分鐘出鮮味，加800毫升清水燒開，中火煮5分鐘，放荷包蛋，加鹽和白胡椒粉煮1分鐘，撒蔥花即可考研。
白蘿蔔的糖化酶分解澱粉考研，不讓血糖猛漲，餐前喝一碗，飽腹感拉滿，正餐能少吃點！
菌菇烏雞湯：45分鐘燉好考研，300克去皮烏雞降膽固醇不膩口！
備300克去皮烏雞、5朵幹香菇、100克金針菇、100克蟹味菇，2顆去核紅棗、3片生薑、3克鹽、1200毫升清水考研。烏雞切小塊，冷水下鍋加1片姜，煮出浮沫後撈出，溫水衝淨去血水和油脂。
幹香菇溫水泡15分鐘洗淨去蒂，泡菇水過濾留用；金針菇、蟹味菇剪根洗淨考研。鍋中加清水、烏雞、剩餘薑片和紅棗，大火燒開轉小火煮30分鐘，放所有菌菇和泡菇水，再煮15分鐘，加鹽調味即可。
烏雞去皮後脂肪僅2.5%考研，菌菇的植物固醇減少身體對膽固醇的吸收，湯鮮滋補不膩，膽固醇高的人喝超合適！
小編有話說
以前總覺得控血脂血糖膽固醇，要麼餓肚子，要麼吃貴的保健品，試了才發現，最管用的就是日常家常飯考研。這三道菜步驟簡單、食材常見，菜市場隨手就能買，隔天換著吃，不用刻意忌口，還能吃得有滋有味。我試了冬筍炒上海青，配雜糧飯吃完全不油膩，連吃兩週，血脂真的降了一點。養生從不是熬日子，把健康吃法融進日常，簡單的飯菜規律吃，身體自然會給你好反饋，趕緊試試，把超標的指標都降下來！
