魯網5月16日訊5月15日至24日，首屆中國新文創市集暨潮玩遊園會“京城非遺美食薈”在北京朝陽公園舉行美食。受文化和旅遊部非物質文化遺產司邀請，濰坊市組織9項省市級非遺美食專案集中參展，成為本屆遊園會上參展專案數量最多、品類最為豐富的地市之一。
濰坊市此次參展的非遺美食專案涵蓋省級、市級代表性專案，包括隆盛糕點製作技藝、臨朐全羊製作工藝、高密爐包製作工藝、黃元御藥膳製作技藝、燒肉製作工藝、富郭莊芥末雞製作技藝、城隍廟肉火燒製作技藝、食林朝天鍋製作技藝、老濰縣燒餅製作技藝美食。所有專案均由非物質文化遺產代表性傳承人或相關企業負責人現場製作、展示及售賣，觀眾可近距離體驗濰坊非遺美食的獨特魅力。
此次組織9項非遺美食進京參展，是濰坊非遺“走出去”戰略的重要實踐，也是展示保護區建設成果、推動非遺融入現代生活的具體舉措美食。下一步，濰坊將繼續圍繞“活態傳承、創新賦能、全域融合”的工作思路，深化非遺保護與文旅消費、產業發展的融合，為全省乃至全國非遺保護事業貢獻力量。（通訊員 紀哲）
