明天就是除夕了！好多人都在頭疼年夜飯該做什麼菜小學，又怕買貴食材花太多錢，又怕自己手藝不好做砸了，今天我就把最簡單的辦法告訴你，不用買貴的菜，4道家裡常吃的菜端上桌，就能招來財運、接住福氣，你看完這篇文章，立刻就能動手做！
過年吃飯不用講面子講排場
真的沒必要為了好看、為了面子，去買特別貴的食材，一家人圍坐在桌子旁邊吃飯，這件事本身比什麼都重要，菜的意思好、味道好，吃著舒服，比再貴的飯菜都讓人覺得溫暖，這才是過年真正的感覺小學。
大家都在想小學：普通家常菜真的能帶來好運氣嗎
好多人心裡都覺得，過年一定要吃很貴的菜，才能過上好日子、有好福氣，其實這個想法不對，這些平時吃的家常菜，每一道都有好的說法，我們吃的是一家人在一起的感覺，求的是心裡踏實，福氣從來都不是看飯菜貴不貴，而是看家裡暖不暖小學。
胡蘿蔔蘋果排骨湯：喝了這碗湯小學，全家平平安安
胡蘿蔔代表著家裡的日子越過越熱鬧，蘋果代表一家人平平安安，排骨代表家裡過得興旺，這道菜做起來一點都不難小學。
先把排骨放進冷水裡，加薑片和料酒煮一下，把血沫洗乾淨，胡蘿蔔和蘋果去皮切成塊，蘋果用鹽水泡一下不會變色小學。
鍋里加水放排骨和薑片，大火燒開後小火燉40分鐘，再放胡蘿蔔和蘋果燉20分鐘，最後加一點鹽就可以了，湯喝起來清甜，老人和孩子都能喝，暖胃又舒服小學。
土豆片燒雞：吃了這道菜小學，一年順順利利有財運
雞的讀音和吉一樣，代表著吉祥順利，土豆圓圓的，看起來就像金元寶，寓意著能招來錢財小學。
這道菜是年夜飯的主菜，做法也簡單，把雞肉切塊煮一下去血水，土豆去皮切成厚片小學。
鍋裡倒油，放冰糖炒出顏色，再放雞塊翻炒上色，加蔥薑蒜、幹辣椒炒香，放生抽老抽攪勻，加水沒過雞肉，大火燒開後中火燉20分鐘，再放土豆燉10分鐘，開大火把湯汁收濃，加鹽調味就可以吃了，香味特別濃，特別下飯小學。
清蒸鱸魚：吃了這條魚小學，年年都有富餘
魚的讀音和餘一樣，代表著每年都有剩下的錢財和糧食，是年夜飯必須有的一道菜小學。
鱸魚處理乾淨，在身上劃幾刀，用料酒和鹽抹勻醃10分鐘，盤子裡鋪蔥段薑片，把魚放上去，肚子裡也塞點蔥姜，水開後上鍋蒸8到10分鐘小學。
蒸好後把盤子裡的腥水倒掉，挑出蔥姜，重新放上新的蔥絲，淋上蒸魚豉油，燒一勺熱油澆在蔥絲上，香味一下子就出來了，魚肉鮮嫩，不油不膩小學。
香菇青菜餃子：吃了元寶餃小學，財運福氣都進門
餃子的形狀和元寶一模一樣，代表著招財進寶，香菇代表吉祥，青菜代表一家人清平安康小學。
這道菜可以做素餡也可以做肉餡，香菇和青菜焯水切碎，擠幹水分，雞蛋炒熟攪碎，所有食材放在一起，加蔥薑末、鹽、生抽、香油攪勻小學。
餃子皮放上餡，捏成元寶的樣子，鍋裡水燒開下餃子，加三次涼水，餃子浮起來就熟了，這是老輩人傳下來的過年習俗，吃了就有好福氣小學。
小編有話說
看完這4道菜，我心裡覺得特別踏實，過年的快樂其實特別簡單，不用花很多錢，不用把自己累得夠嗆，只要用心做幾道家人愛吃的飯菜，一家人坐在一起說說笑笑、熱熱鬧鬧吃飯，就是最開心的事小學。這些普通的飯菜，裝的都是對家人的心意，比再貴的食材都有年味，也能讓一家人在新的一年裡，健健康康、順順利利。
