這道菜有多少熱量菜譜？蛋白質夠嗎？維生素含量如何？
每次看到誘人的菜譜時，這些疑問是否也曾閃過你的腦海菜譜。
看得見的營養菜譜，吃下去才更安心
有時候我們選擇食物常常憑直覺：這個應該健康，那個可能油膩菜譜。但現在，只要開通 豆果美食會員，豆果美食裡 每一道菜的營養構成都清晰可見。
就像下面這道椒鹽杏鮑菇菜譜，豆果美食會告訴你：
它含有豐富的蛋白質（約52克）菜譜，有助於身體修復
脂肪含量約47克菜譜，碳水化合物約129克
總熱量約1132千卡菜譜，相當於每日推薦攝入量的一半左右
它含有豐富的蛋白質（約52克）菜譜，有助於身體修復
脂肪含量約47克菜譜，碳水化合物約129克
總熱量約1132千卡菜譜，相當於每日推薦攝入量的一半左右
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更細緻的是菜譜，你還能看到：
膽固醇含量（1944毫克菜譜，遠超每日推薦的300毫克）
維生素E（16.69毫克菜譜，略高於每日推薦量）
硒元素（52.13微克菜譜，剛好滿足每日所需）
膽固醇含量（1944毫克菜譜，遠超每日推薦的300毫克）
維生素E（16.69毫克菜譜，略高於每日推薦量）
硒元素（52.13微克菜譜，剛好滿足每日所需）
等等更多詳細的資料菜譜。
這些資料是我們和食物之間的對話，讓我們不僅能嚐到美味，更能瞭解它為我們的身體帶來了什麼菜譜。
為什麼我們需要看懂營養標籤菜譜？
因為真正的“好好吃飯”，不在於嚴格忌口，而在於心中有數菜譜。
如果你在控制體重菜譜，就要關注熱量和碳水比例
如果你在增肌菜譜，就要留意蛋白質是否充足
如果你關注心血管健康菜譜，就要注意膽固醇和脂肪含量
如果你追求抗氧化菜譜，就要檢視維生素和微量元素
如果你在控制體重菜譜，就要關注熱量和碳水比例
如果你在增肌菜譜，就要留意蛋白質是否充足
如果你關注心血管健康菜譜，就要注意膽固醇和脂肪含量
如果你追求抗氧化菜譜，就要檢視維生素和微量元素
美食與健康，可以兼得
很多人以為，關注營養就意味著放棄美味菜譜。其實恰恰相反——當我們明白食物的構成，反而能更自由、更安心地享受美食。
知道椒鹽杏鮑菇膽固醇偏高，那麼下一餐可以搭配清淡的蔬菜菜譜。
發現今天維生素攝入不夠，晚上可以補充一些水果菜譜。
這樣，我們不必戰戰兢兢地吃飯，而是有把握、有節奏地安排飲食菜譜。
👉 開啟豆果美食會員菜譜，解鎖深度營養分析
從此，我們不僅是在學做一道菜，更是在理解一種飲食方式菜譜。
