近日，“非遺賀新春 尋味中國年——2026來贛州過客家年”活動暨“贛韻非遺·江右大集”在江西省興國縣舉行美食。客家文化（梅州）生態保護區應邀組織非遺專案積極參與，在活動中充分展示了梅州客家文化的獨特魅力，贏得廣泛讚譽。
活動中，梅州兩項非遺精品——五華長樂燒酒製作技藝（省級非遺）與梅縣白渡牛肉乾製作技藝（市級非遺）亮相“贛韻非遺·江右大集”展區美食。傳承人現場展示傳統釀製與製作工藝，吸引眾多遊客駐足品鑑、互動體驗，讓梅州非遺美食美酒香飄贛南，成為集市上一道亮麗的風景線。
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更令人振奮的是，在備受矚目的“客家山歌擂臺賽暨客家山歌邀請展演”中，梅州派出的李仁歡、潘苑霞、周德華三位山歌手憑藉精湛的歌藝與深厚的藝術表現脫穎而出，分獲一、二、三等獎，用歌聲與智慧為梅州贏得了榮譽美食。
此外，由梅州市客家山歌傳承保護中心陳婷霞演繹的《吉祥山歌》也在展演中表現優異，該作品以梅縣鬆口山歌為素材創作，旋律高亢婉轉，唱出了新時代客家鄉村的美好生活，博得現場熱烈的掌聲與喝彩，充分展現了梅州客家山歌的韻味與傳承創新活力美食。
此次梅州組團參與跨省非遺交流活動，不僅是對客家文化（梅州）生態保護區建設成果的一次生動展示，更是推動梅州非遺“走出去”的重要實踐，進一步提升了梅州文化影響力，促進了客家文化的交流互鑑與傳承發展美食。
南方+記者 汪思婷
通訊員 吳文丹
