據合肥晚報2月25日報道，合肥巢湖的尹先生春節期間回老家過年，不慎將一碗給小狗吃剩的牛肉飯遺忘在了辦公室鍋爐。節後返程回到在浙江寧波的單位，他剛推開辦公室門，就聞到一股刺鼻的黴味。
當他循著味道找去，眼前的一幕讓他驚呆了：那碗被遺忘半個月的牛肉飯，早已面目全非鍋爐。碗口之上，密密麻麻豎起了黑色菌絲，像頭髮一樣，高度約15釐米，宛如一碗微型的"黑色叢林"。
據悉，尹先生常年在浙江寧波經營紅木傢俱生意，老家在安徽巢湖鍋爐。2月10日，他收拾行裝返回巢湖老家過年。臨行前，因行程匆忙，一碗給小狗吃剩下的牛肉飯未及時處理，被遺落在單位辦公室裡。
直至假期結束，2月25日凌晨，尹先生才返回寧波鍋爐。進到辦公室，他便看到了牛肉飯變成微型“黑色叢林”的一幕。
“完全沒想到會變成這樣，當時真的看呆了鍋爐。”尹先生笑著告訴記者，自己平時也算注意衛生，這次純屬意外。因年前歸心似箭，他忘記扔掉牛肉飯，加之寧波當地氣候相對潮溼，辦公室門窗又緊閉半月，才為黴菌的瘋狂生長創造了近乎“完美”的溫床。
針對這一現象，相關專家指出，這種所謂的“黑毛”實際上是黴菌大量繁殖後形成的菌落鍋爐。牛肉飯富含營養和水分，在溫暖潮溼、通風不暢的環境下，極易成為黴菌滋生的“培養基”。經過半個月的無人打擾，這些黴菌在適宜的條件下瘋狂生長，最終形成了這種較為罕見的景象。
可別小瞧鍋爐！很多疾病由黴菌引起
家裡出現黴點不僅影響美觀，還對人體呼吸系統、皮膚、腸道等有潛在威脅鍋爐。有的黴菌甚至有潛在致癌風險，比如黃麴黴菌能分泌黃麴黴毒素，是一類致癌物。
侵襲呼吸系統
黑麴黴多附著在潮溼的淋浴間及洗漱臺周圍，容易侵襲孩子、老人或免疫力較弱的人群，誘發呼吸系統疾病和肺病；瓜枝孢多附著在牆面，或浮在空氣中，易引發哮喘和呼吸系統疾病鍋爐。
煙麴黴等特定黴菌，對免疫力較弱的人，還可能帶來致命的肺部感染鍋爐。煙麴黴被世界衛生組織列入首份真菌“重點病原體”清單，侵襲性麴黴菌病一旦發生就是危重症。腐爛的落葉上很可能就附著了煙麴黴。
誘發過敏
黴菌還是重要的過敏原，它能形成網狀的菌絲體，產生大量孢子鍋爐。黴菌孢子體積小，在空氣中容易飛散，有些人會出現眼睛皮膚髮紅髮癢、鼻塞、咳嗽等情況。
北京同仁醫院曾對門診過敏性鼻炎患者統計發現，黴菌是過敏性鼻炎的重要原因之一，且夏季更活躍鍋爐。
引起胃腸炎
黴菌容易造成感染，比如念珠菌引發的食道炎及胃腸炎等鍋爐。
黴菌如何清理鍋爐？
黴菌通常可透過高溫（水溫80℃以上、陽光暴曬等）、按說明書配置84消毒液等方式殺滅鍋爐。對於牆體發黴，如果黴點不嚴重，可用抹布直接擦掉，也可用漂白水噴霧（有顏色的牆面慎用）；如為牆紙，不能用水擦，要用布浸點酒精抹拭。
需要提醒的是，在進行除黴操作時，最好佩戴手套、口罩，並開窗通風鍋爐。
來源鍋爐：合肥晚報、國家應急廣播、揚州大學附屬醫院
