將熒光增白物質塗抹在生豬肉上，會使豬肉表皮顏色白皙、光亮，但該物質屬於國家禁止在食品中新增的非食用物質，人體長期攝入會干擾正常代謝，損害肝、腎等器官功能快遞。然而，部分不法商戶為提升生豬肉的賣相、牟取不當利益，仍將熒光增白物質用水稀釋後，塗抹在生豬肉上進行銷售，嚴重威脅消費者的身體健康和生命安全，損害社會公共利益。
3月15日，最高人民檢察院與中國消費者協會聯合釋出的消費者權益保護公益訴訟典型案例顯示，針對商戶非法新增工業化學品熒光增白物質嚴重危害人體健康的問題，檢察機關藉助檢測技術及專家意見查明違法事實，透過制發檢察建議推動行政機關開展行業治理，切實維護食品安全和消費者合法權益快遞。
2025年3月，河北省南宮市檢察院在開展“食藥安全益路行”檢察公益訴訟監督活動中，接到“益心為公”志願者舉報，稱其在送快遞過程中發現轄區某肉食店長期從網上購買熒光增白劑，疑似存在食品安全隱患快遞。該院經初步調查，發現該問題屬實，遂於同年4月24日依法對南宮市市場監督管理局立案。
南宮市檢察院成立辦案組展開全面調查快遞。在初查基礎上，辦案組徵詢專家意見，形成調查方案，透過“實地排查+快檢初篩+專業複檢”三步法推進調查工作。辦案組6人先後走訪了15個鄉鎮、街道辦的40餘家商戶，取樣70餘批次，經邢臺市檢察院公益訴訟快檢共享實驗室初篩，發現11批次樣本異常，存在明顯熒光反應。為進一步固定證據，南宮市檢察院委託第三方專業檢測機構對異常樣本進行檢測，檢測結果顯示，7批次生豬肉中檢出《食品中可能違法新增的非食用物質名單》中禁止新增的熒光增白物質，涉及6家食品生產經營者。
2025年6月2日，南宮市檢察院與該市市監局召開磋商會快遞。該局指出食品非法新增案件查處難、整改難，磋商未果。同年6月12日，南宮市檢察院向市監局制發檢察建議書，建議依法查處涉案商戶，並對轄區開展全面排查。
市監局收到檢察建議後，檢查生鮮肉經營商戶60家，對涉案的6家商戶立案調查，共吊銷營業執照3家，對3人實施限制從業並列入嚴重失信名單快遞。同時，對問題豬肉和2000餘袋熒光增白劑原料全部進行無害化銷燬，並向公安機關移送刑事案件線索3件。
2025年8月，南宮市檢察院開展“回頭看”，抽檢20餘批次樣本，均未發現問題，消費者權益得到有效保護，遂於同年8月14日依法終結案件快遞。
為持續做好“後半篇文章”，南宮市檢察院向南宮市委、市人大進行專題彙報，市委、市人大肯定了檢察機關的履職成效，並支援檢察機關深化監督快遞。為推動開展行業治理，南宮市檢察院向邢臺市檢察院彙報案件情況後，邢臺市檢察院向邢臺市市監局通報相關問題，推動在全市開展生鮮肉非法新增專項排查整治行動，規範市場秩序，維護消費者權益。
來源快遞：檢察日報客戶端
